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溫明棠 作品

第三十四章 粢飯糰(一)

    

每日惦記溫師傅的朝食似乎日子過的也挺快的,不過躺在床上眼一閉一睜的工夫,就能吃到明日的朝食了。

如此想的人不在少數,包括但不限於阿丙、湯圓、牢裡的犯人、差役、趙由、紀采買等等。

被人惦記朝食的溫明棠照例早早入睡,待到天剛矇矇亮,報曉鼓還未響起時起了床。

洗漱一番趕到公廚時,便看到早早等在那裡的阿丙同湯圓了。

昨兒聽溫師傅說了要做叫粢飯糰的朝食之後,兩人便早早惦記上這叫粢飯糰的朝食了。

粢飯糰的做法同飯糰的做法其實也大同小異,主要是裡頭配菜的問題。

溫明棠在宮中禦膳房吃的飯糰大多是將剩飯捏成一個團,為瞭解決剩飯所用的,好不好吃便全看運氣了。

不過既用來做朝食的粢飯糰,這用料便不能馬虎了。

前兩日教過的油條直接讓阿丙來做了。

溫明棠再次示範了一番,將筷子交給了阿丙,開始準備其他用料。

雞蛋打散攤成薄薄的蛋餅切成絲狀,領到的那壇酸豇豆也被拿出來撥到了碗裡,再加上昨日製好的肉鬆同阿丙炸好的油條便是粢飯糰大半的配菜了。

另一邊,湯圓拿石臼舂搗的黑芝麻也已經搗碎了,溫明棠將碎芝麻倒入糖中攪了攪,放在一旁。

待到阿丙那裡的油條炸好,江米也蒸好了。

一切準備就緒,便開始包粢飯糰了。

指著擺放在檯麵上的一眾配菜,溫明棠問阿丙同湯圓:“可有不要的東西?有什麼忌口?”

兩人巴巴的望著檯麵上的配菜齊齊搖頭:“冇有忌口,什麼都吃得!”

溫明棠笑著搖了搖頭,攤開一塊濕布在檯麵上,又用勺子舀了一勺江米出來,均勻的鋪平壓實之後便開始鋪料了,取來一根油條放於正中,又依次圍繞油條放上肉鬆、蛋絲、酸豇豆,而後用濕布將整個飯糰捲起來一擰,一隻粢飯糰便做好了。

溫明棠攤開濕布,露出捲起的粢飯糰,從外表看,這粢飯糰倒是平平無奇,同一般的飯糰相比除了大些也彆無二致。

她取了把刀來,直接用刀從正中切了開來,待到粢飯糰的切麵露出來時,阿丙同湯圓齊齊發出了一聲驚呼。

最外頭一圈是乳白色的江米,包裹住了其內層層的內陷,從江米到肉鬆、蛋絲、酸豇豆直至最正中的油條。層層內陷包裹之下,無比豐富。

溫明棠將切成兩半的粢飯糰分彆放在了兩人的盤裡,又做了一個,不過不同於方纔的內陷層層包裹,這隻粢飯糰裡頭隻鋪了一勺混了芝麻的糖,而後照舊是一卷一擰,從正中切開。

甜口的切麵雖然不比方纔的內陷豐富,可芝麻的黑混著乳白色的江米,摻雜著細碎如晶的糖粒,隻看一眼,便能讓人想起端午江米糖粽的味道,隻是比起那蘸糖白粽的味道少了粽香,卻又多了黑芝麻的香味。

看著一半甜口、一半鹹口的粢飯糰,阿丙同湯圓高興不已。

原本看到這粢飯糰還在擔憂這江米做的飯糰怕是個易飽的,一個吃下去哪還吃得了其他?可若是隻嘗甜口或者隻嘗鹹口,冇嚐到另一種味道總叫人覺得可惜。

眼下,溫師傅倒是省了大家的選擇,乾脆兩種都有。

兩人吃的大呼過癮,隻覺得彷彿再次陷入了那日甜、鹹豆漿哪個更好吃的困境之中,爭什麼爭?當然是兩種味道都要了。

同樣覺得難以抉擇哪個更好吃的還有大牢裡的獄卒。叫他們惦記了一夜的朝食還當真冇讓他們失望過。

這次的,這個叫粢飯糰的東西同樣叫人大開眼界,似飯糰,卻又同一般的飯糰一點都不一樣。

獄卒吃的一臉饜足,眼看溫明棠他們把飯糰拿出來,正要去給牢裡的犯人送朝食時,忙著啃瓷團飯的獄卒連忙喚了一句“等等”。

溫明棠等人不解。

獄卒邊吃邊道:“林少卿說了,往後這送朝食的差事就由我們做了,免得溫師傅遇到不服管教的犯人受了傷什麼的。”

送了幾日的朝食,這不服管教的也隻有一個,林斐指的是誰不言而喻。

少了些麻煩,不必同那帶小廝的少爺打交道,溫明棠自然冇什麼意見,同獄卒打了聲招呼便離開了。

待到溫明棠一行人走後,吃完粢飯糰的獄卒纔開始挨個牢房送朝食。

雖說有些好奇今日怎麼是獄卒自己送的朝食。可多數犯人也隻是好奇,並未多問。

直到送到了最後一間,獄卒纔將粢飯糰放下,裡頭少年的聲音便傳了出來:“怎的今日是你們來送朝食,那廚娘呢?”

獄卒聞言互相對視了一眼,回道:“林少卿吩咐了,往後這朝食由我等來送……”

話未說完,便聽得裡頭傳來了一陣摔盤子的聲音:“這姓林的是什麼意思?護著那廚娘?難道那廚娘真是他相好不成?告訴林斐,讓那廚娘來給我送朝食,不然小爺我便不吃了!”

這位小郡王的脾氣還真是……獄卒頗感頭疼,口中卻道:“林少卿的吩咐我等不敢怠慢,小郡王若是有此想法,不若待得下回見了林少卿,自同他說去!”

得罪小郡王同得罪林少卿比起來,那還是得罪小郡王吧!

牢房內傳來了少年罵罵咧咧的怒斥聲:“你們現在去叫林斐來,我要問問他這是什麼意思?快去!不然我便絕食!”

又來了!獄卒不得已,隻得道:“我等且去看看林少卿來了冇有。”

大理寺官員來衙門當值的時辰冇那麼早,原本也不過是為了走一趟好對牢裡的平西小郡王有個交待,倒是不成想今日林斐竟早來了。

聽聞獄卒的帶話,林斐隻回了三個字“知道了”,便喚來趙由,指了指一旁的食盒,道:“去公廚領朝食。”

早等著的趙由立時興奮道:“成!就等著呢!也不知今兒溫師傅的朝食做的是什麼?”

獄卒道:“是個叫粢飯糰的朝食,一個鹹口,一個甜口,很是好吃。”

一席話說的趙由轉身飛奔而去。

待趕到公廚門口時,正撞上了眼皮耷拉似是冇睡好的劉元同探頭探腦的紀采買,領朝食碰到熟人了!趙由立時過去拍了拍兩人的肩膀,道:“都來吃溫師傅的朝食啊!”

這聲音聽的劉元一個激靈,睏意全消,轉頭瞪了他一眼,道:“溫師傅的朝食做的好吃,你怎的不早說?”

害他白白浪費了好幾日的朝食銀錢。